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Coquet et digne, il est une fière représentation du cépage et de la région.

A l’œil il est étincelant, clair, avec une trame d’ivoire grisé ; au nez il est végétal-croquant, classique même s’il « sauvignonne » presque.

En bouche il enrobe un peu les papilles mais sans perdre son côté vivifiant, printanier ; son côté « groseille à maquereau » excite mais il garde une certaine délicatesse.

Le visage du cépage, avec un supplément de fruit et d’énergie, qui s’évanouit délicatement.

Caractéristiques

Ingrédients raisins
Informations nutritionnelles (Matières grasses, acides gras saturés, protéines et sels) g./100ml Contient des quantités négligeables
Glucides g./100ml 8,7g
Contenance 75 cl
Type de vin Vin sec
Sucrositég./litre Sec1.7 g./l
Aciditég. acide tartrique/litre Frais6.4 g./l
SO2 TOTALmg./litre Biodynamie 63 mg./l
Alcool%/vol Equilibré 12.31% vol.
Fruité Intense
Végétal/floral Intense
Minéral /
Épicé /
Valeurs nutritionnelles kcal.kj/100ml 72,23 kcal / 297,22 kj
Indice énergétique E

Muscat 2023

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