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Excité et exubérant, il a la fougue de la jeunesse et une belle maturité.

A l’œil sa robe est d’un carmin sombre, noire au cœur, rouge de brun au bord, quant à son nez il est dingue de soleil, sur le fruit noir, le cassis, l’herbe aromatique, il a clairement reçu l’air du Sud.

En bouche, il demande à s’installer, il y a un petit excès de vie qu’une aération-agitation assagit, ensuite ressortent la chaleur, le fruit, puis les tanins qui rafraîchissent le final.

Puissance et douce folie s’échappent de ce rouge alsacien à l’accent méditerranéen.

Caractéristiques

Contenance 75 cl
Cépage Pinot Noir
Type de vin Vin rouge

Pinot Noir l'Epure 2023

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