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Réservé et franc, bon compagnon, c’est un vin passe-partout, bien décidé mais qu’un rien amadoue.

A l’œil le vin évoque les premiers rayons de soleil du matin et au nez il développe plus de fruité (des agrumes au début, des fruits blancs à la fin) et une once de végétal printanier. En bouche, il est facile d’accès mais se fait vite plus ferme, tendre au début et avec un discours plus structuré à la fin, sur une idée de raisin frais.

Plus décidé, un peu moins délicat que ses congénères, ce vin a du caractère mais reste facile à vivre.

Caractéristiques

Sucrositég./litre Sec3.6 g./l
Aciditég. acide tartrique/litre Vif6.4 g./l
SO2 TOTALmg./litre Biodynamie87 mg./l
Alcool%/vol Équilibré12.22% vol.
Fruité Expressif
Végétal/floral Intense
Minéral /
Épicé /

Pinot Blanc 2023

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