vin bio alsace   titre_vins_AOC_1.gif
- GAMME CLASSIQUE : Ce sont des vins qui sauront se faire aimer, pour leur caractère franc, pour leur optimisme Rolex Daytona Replica et leur convivialité. Du plus modeste au plus noble, chacun vaut le prix qu’il à coûté. L’honnêteté est de mise.
 
- GAMME GASTRONOMIQUE : Ces vins plutôt secs, accompagneront à merveille vos différant repas. Le Pinot Gris et le Gewurztraminer sont issus du Lieu dit Hinterbourg situé sur la commune de Katzenthal. C'est un terrain granitique à très forte pente orienté plein Est, ce qui apporte fraîcheur et finesse aux vins.
RIESLING Vieilles Vignes, PINOT GRIS Hinterbourg,
GEWURZTRAMINER Hinterbourg
 
- GAMME FESTIVE : Ils accompagnerons tous vos moments de fêtes. En appéritif ou avec du Foies Gras, ces vins feront le plaisir de vos papilles grâce à leur rondeur et leur complexité.

   

vin bio alsace
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- AOC GRAND CRU KAEFFERKOPF. Il bénéficie d'une réputation très ancienne qui en fait l'un des fleurons du vignoble alsacien. C'est ainsi qu'il fit l'objet d'une protection judiciaire en 1932, avant même l'émergence du concept d'Appellation d'Origine Contrôlée.
La complexité du terrain, alliée à la qualité du climat, font du Kaefferkopf un terroir de prédilection pour les Cépages Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer. Tous ces vins se révélant en mesur de faire rimer élégance et puissance aromatique.

     
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Mention rare et prestigieuse, ces vins issus de cépages récoltés en surmaturité et tard dans la saison , se caractérisent par l’intensité de leurs arômes, une charpente très puissante, un caractère moelleux et une longue persistance. Ces vins se dégustent seuls, avec du foie gras ou en somptueuse conclusion d’un repas d’exception.

Au caractère aromatique du cépage, s’ajoute la puissance due au phénomène de concentration et au développement de la pourriture noble.